Hari ini kami praktek membuat berbagai macam isian pai dan croissant, kami di wajib kan harus tau cara membuatnya dengan benar agar hasil nya sempurna, tetapi kami masih sering melakukan kesalahan-kesalahan yang kami tidak dugah.
Kami tetap di awasi oleh chef salam atau alumni akpar tata boga yang di utus untuk mengajari kami dalam pembuatan product pastry&bakery, dan kami harus mengikuti apa saja yang ia ajarkan kepada kami.
Selama minggu praktek ini, kami mendapatkan pengalaman dalam pembuatan Jenis tartlet, croissant dan puff pastry dan kami di tuntun sampai semuanya pintar dalam membuatan product tersebut.
Gambar product kami hari ini:
Orange dan lemon tart
0 komentar :
Posting Komentar